Tribolla
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ
METODO CLASSICO
Perfetto con gli antipasti di pesce e crostacei. Fritto di mare. Pesce marinato.
La Cantina
La nostra famiglia inizia la produzione di vino già dai primi del ‘900. Successivamente, negli anni ’50, i nostri nonni hanno acquistato il terreno su cui adesso è nata la nostra Sor Rico, Società Agricola che abbiamo dedicato per l’appunto a nostro nonno che tutti, in Paese e in campagna, chiamavano Sor Rico, “Signor Enrico”.
Nel 2018, dopo varie vinificazioni, abbiamo costruito la nuova cantina, che nasce nell’entroterra marchigiano a pochissimi chilometri dal mare e a circa 50 chilometri dall’Appennino Umbro-Marchigiano.
La nostra cantina tra il mare e le montagne.
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I Nostri Vini
Siamo fieri produttori del Tenuta delle Grazie, Bianchello del Metauro DOC, perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto; accompagna squisitamente le preparazioni a base di pesce tipiche della costa marchigiana ma anche i formaggi freschi ed i salumi del nostro splendido territorio.
E de’ Il Nepote, MARCHE IGT ROSSO, metà Sangiovese e metà Montepulciano d’Abruzzo, perfetto per le carni alla brace e preparazioni di carni non troppo complesse. Azzeccatissimo con i formaggi stagionati e salumi del territorio.
In arrivo, a chiudere la nostra proposta, due spumanti.
Il nostro Tribolla, spumante metodo classico con pressatura soffice dei grappoli interi e decantazione statica dei mosti a freddo. La sua fermentazione in acciaio è a temperatura controllata. Per poi passare alla rifermentazione, questa volta ovviamente in bottiglia con sosta sui lieviti per 18 mesi. Sboccatura e dosaggio BRUT.
È perfetto con gli antipasti di pesce e crostacei. Fritto di mare. Pesce marinato.
E l’Estrosé, spumante Metodo Martinotti, ottenuto con uve Pinot Nero. Perfetto sia come aperitivo che con antipasti di terra e di mare. Fritture miste. Salumi e formaggi.
Tradizione e Innovazione
Link a: Tenuta delle Grazie
Tenuta delle Grazie
BIANCHELLO DEL METAURO DOC
Perfetto per le preparazioni a base di pesce e per i formaggi freschi ed i salumi tipici del nostro splendido territorio.
Link a: Il Nepote
Il Nepote
MARCHE ROSSO IGT
Perfetto per le carni alla brace e preparazioni di carni non troppo complesse e con i formaggi stagionati e salumi del territorio.
Link a: Viridis Versus
Viridis Versus
MARCHE IGT BIANCO
Perfetto per le preparazioni a base di pesce e per i formaggi freschi ed i salumi tipici del nostro splendido territorio.
Link a: Rosso al Mare
Rosso Al Mare
MARCHE ROSSO IGT
Accompagna primi piatti e secondi a base di carne. Perfetto anche con zuppe di pesce e brodetti marchigiani. Si accosta perfettamente anche a salumi e formaggi, anche stagionati, del territorio.
Link a: Estrosé
Estrosé
VINO SPUMANTE
METODO MARTINOTTI
Ottenuto con uve Pinot Nero. Perfetto sia come aperitivo che con antipasti di terra e di mare. Fritture miste. Salumi e formaggi.
Link a: Barrito
Barrito
BIANCHELLO DEL METAURO DOC
Accompagna preparazioni di carne e di pesce anche complesse; si accosta perfettamente anche a salumi e formaggi, anche stagionati, del territorio.
